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黒糖・加工黒糖の表示について

平成24年4月1日から消費者庁より、

さとうきびを煮詰めて固めた製品を「黒糖」、

さとうきびから出来た粗糖・糖蜜に、

黒糖を加え加工した製品を「加工黒糖」となりました。

一括表示で確認が出来ますので、

お求めの製品を間違えないように気をつけてください。

黒糖の表示

名称	黒糖（または黒砂糖）
原材料名	さとうきび

加工黒糖の表示

名称	加工黒糖
原材料名	粗糖・黒糖・糖蜜

JALの機内サービス等で配られている

琉球黒糖株式会社の「琉球黒糖」・「ミント黒糖」、

大手ショッピングモールでランキング１位を

獲得をしている「チョコっとぅ。」や

芸能人のブログで話題にもなりました

「粉末状の黒糖生姜」は

加工黒糖に当てはまります。

近年は害虫の異常発生や、台風による被害もあり

さとうきびの収穫が減ってしまい

黒糖の供給も難しくなっております。

今までさとうきび１００％の黒糖として販売していたけど、

黒糖不足により黒糖に粗糖を加えて加工黒糖として販売している

メーカーも増えてきているようです。

琉球黒糖株式会社では、

美味しく・安心・安全な加工黒糖商品を

年間通して供給出来るよう、

伝統製法を工夫・アレンジしております。

琉球黒糖株式会社としての歴史はまだまだですが、

現在、加工黒糖生産量は沖縄Ｎｏ．１となっております。

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投稿日:2012/08/16 10:54

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